【茶路-直接跟茶農買】張三我-白狗大山 噴香水仙(150g/罐*2入)
品種:水仙
山系:雪山山脈
產地:白狗大山
海拔:1300~1400公尺
採收:手採
發酵度:20~30%
商品重量:淨重150g/罐*2入
包裝方式:150g鐵罐裝,經典收藏罐外裝
保存期限:2年
★保存方式
(1) 請存放於陽光無法直射之乾燥處
(2) 開封後請儘速取用,取出茶葉後請立即封緊袋口,收存於茶罐內,以避免茶葉受潮走味
(3) 貯藏用的茶罐最好為不透明之密閉容器。
茶路精選來自鹿谷製茶師傅- 張三我 製作的2012年款 白狗大山 噴香水仙:
噴香水仙有什麼特色聽聽張三我本人怎麼說
★特殊台灣稀有高海拔水仙
★水仙茶底較厚,香氣非常濃郁,適合重香氣之人飲用
★輕培火烘培,減低水仙固有的苦澀味
品種:水仙
山系:雪山山脈
產地:白狗大山
海拔:1300~1400公尺
採收:手採
發酵度:20~30%
【台灣茶路-張三我介紹】
鹿谷無奈師,哪裡無奈,讓茶路繼續說下去。
讀過武俠小說就知道,武功最高強的人,煩惱的不是何時會被追上,而是天下已經沒有人可以擊敗,茶,何嘗不是如此。坐在茶桌前,他拿出這一季山上最好的烏龍茶,謹慎地倒了一點,一句話也不說,沖上開水,湯匙翻轉茶碗,幾縷蒸氣飄過他的臉上,他聞了一下,舀了兩湯匙茶湯到茶杯裡,要我們喝喝看。「這是傷心烏龍茶!喝了傷心,不喝也傷心。」他說。試茶室的最底邊有一面牆,除了擺放照片與珍藏的茶葉外,就在最醒目的地方,還有一塊鹿谷鄉農會頒發的「特等茶」木質獎章,獎章前坐的就是我們。「種茶、製茶一輩子,大概有二十泡茶,我終身難忘。」他繼續說,然而不是這一泡。茶杯裡的茶,茶色金黃透綠,緩緩飄出果香,仔細一聞隱約與桌上放的,剛從山上摘下來的野生蜜蘋果有著一樣香味,茶湯韻味十足,一杯下去,口齒生香,喉頭傳來陣陣甘甜味道。「這茶我只有十斤。」他說。「所以,這第泡茶就叫傷心烏龍茶。」他微微一笑說,因為,對你們來說,喝過以後,這味道就無可比擬,以後喝不到傷心,但這傷心烏龍茶產量稀少,價格昂貴,花大錢買回家,也傷心。簡簡單單的對話,道盡找茶人、喝茶人、消費者的心聲,但我們卻從他略帶疲憊的笑容中,看到了一個製茶一生,喝盡台灣好茶,卻始終執著於追求,記憶中那夢幻二十泡茶的茶人。
鹿谷茶農-張三我
年齡:50
茶園所在地:雪山、翠峰、鹿谷
茶園面積:3甲
得獎紀錄:
鹿谷農會頭等獎
鹿谷農會貳等獎
鹿谷生產合作社貳等獎
鹿谷農會三等獎
鹿谷生產合作社三等獎
2012鹿谷農會冬茶比賽三等獎
![](http://www.momoshop.com.tw/expertimg/0002/111/431/perfum-650.jpg?t=1386669626536)
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