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北市衛生局昨（2）日公布第二波年節食品檢驗結果，共計抽驗97件，4件品質檢驗不符合規定，不合格率4.1%；另針對23件包裝產品檢查標示的完整性，3件標示不符規定，不合格率13.0%。
衛生局食品藥物管理處王明理處長表示，衛生局日前於北市賣場、超市、傳統市場等零售批發地點抽驗年節食品，品質檢驗部分，重點檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、調味劑、著色劑、黃麴毒素、亞硝酸鹽、殘留農藥等，品質檢驗結果以水產加工品不合格率最高。
針對4件品質檢驗不符合規定產品之違規原因：3件「魷片子、魷魚條、菲律賓宿霧芒果乾」檢出漂白劑「二氧化硫」超量；1件「香腸」檢出防腐劑「己二烯酸」超量。可處製造業者或責任廠商新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。若無法交代來源，則處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
23件包裝食品之標示檢查，其中3件不符合規定，主要違規原因為1件「芋頭糕」，外包裝標示之「營養分析表」未以「營養標示」字樣標示；1件「香燻洋火腿」外包裝標示添加物「己二烯酸鉀」、「異抗壞血酸鈉」，惟標示其功能性「防腐劑」、「抗氧化劑」名稱；1件「紅燒魚片」檢出食用色素黃色4號，外包裝未標示。
衛生局提醒，於選購年節產品時，除了到信譽良好的商店購買外，儘量選擇包裝完整之產品，並注意包裝食品是否有完整標示。此外，並應注意販售場所環境是否清潔衛生，產品販售時有無依標示適當冷凍或冷藏保存等。食品製造業者應確實控管製售產品之品質衛生，並確實、完整的將產品資料標示於外包裝。
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